LE MUSÉE DU FROMAGE ET DU PASTORALISME AGOUR
Musée Basque du Fromage et du Pastoralisme
Par Peio Etxeleku
D’hier à aujourd’hui, venez découvrir comment les Basques passionnés vivent leur métier de berger et élaborent le fromage de brebis.
Peio Etxeleku, fils du fondateur vous propose de découvrir les facettes du métier de berger et de fromager dans notre Musée du Pastoralisme et du Fromage d’Helette.
Au sein d’une Cayolar (cabane de berger), Joanes, notre berger vous dévoile (visite audioguide)
les coutumes ancestrales et les outils nécessaires à la fabrication du fromage.
La visite se termine par une vidéo de la fabrication actuelle et une vue panoramique sur nos caves d’affinage.
Enfin, vous dégustez nos fromages dont le célèbre Ossau Iraty Agour, élu deux fois meilleur fromage du monde !
Ouvert toute l’année,
du lun. au ven. 9h – 12h et 14h – 18h, sam. 8h30 – 12h30.
Visites du musée : Sept. à juin : 10h30 et 15h30.
Juill. /août : visites toutes les heures 9h – 11h et 14h – 17h.
Durée de la visite : 1h.
Tarif(s) : visite et dégustation gratuite.
Groupes : nous consulter.
Parking gratuit et accès handicapés.
