Partez à la rencontre des basques et de leur gastronomie sur La Route Gourmande des Basques...

Nos escapades gourmandes...

Nous avons imaginé pour vous, des escapades gastronomiques, destinées aux petits et aux grands, aux gourmands et aux gourmets, amoureux du Pays Basque.

Partez à la rencontre de 10 producteurs locaux ...

#laroutegourmandedesbasques

La saison #estivale est officiellement lancée depuis quelques jours… c’est donc également officiellement la saison de la #glace 😁😁😁
Mais connaissez-vous les #glaces la @maison_agour ? Car Mêlez gourmandise et découverte c’est encore mieux !
Créateur des glaces au #laitdebrebis au #PaysBasque, #Agour vous propose de nombreux parfums originaux :
🌼 Vanille de Madagascar
🍒 Cerise noire
🥧 #gateaubasque crème pâtissière
🍫 Brownie au chocolat & amandes caramélisées
🍨 Caramel à la pointe de sel de #saliesdebearn
🍯 yaourt de brebis et #miel
☕ #café opéra

À retrouver dans les kiosques à glaces le long des plus belles plages du Pays Basque mais aussi en livraison à domicile !

https://laroutegourmandedesbasques.com/que-ramener-specialites-fabriquees-pays-basque/

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🛏🍽 NOS PARTENAIRES 2022 🍽🛏

Les vacances scolaires arrivent…Vous rêvez d’une terrasse dépaysante ? En restant dans le #paysbasque ? Avec une occupation originale #enfamille ?

Le temps d’un #weekend, venez prendre part à la #viedelaferme pour en découvrir ses produits traditionnels et gourmands !

@ferme.auberge.menta vous attend pour vous partager ses secrets et son savoir-faire culinaire et gastronomique au sein de la salle du restaurant ou sur sa terrasse au panorama incomparable sur la vallée et les montagnes !

Pour vous imprégner pleinement de la culture basque, la ferme vous propose également 5 chambres d’hôtes !

Toutes les informations : https://ferme-auberge-menta.com/

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🌱 🌞🌶 En attendant le développement de nos chers plants de #pimentdespelette, l’équipe @lurretik_espelette vous propose une sauce pour accompagner vos #crudités de l’été !

🥣 Dans un saladier, versez 2 yaourts brassés, mélangez avec 1 cuillère de jus de citron 🍋 ou de vinaigre de cidre, puis ajoutez du sel et 1 cuillère à café rase de #pimentdespeletteaop 🌶

Bon appétit 😋

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Voici plus de 15 ans que La Route Gourmande des Basques vous propose de parcourir le Pays Basque à la rencontre de personnalités respectueuses de la tradition, de la qualité et du goût des produits les plus emblématiques et de découvrir nos entreprises artisanales, nos fermes, nos boutiques-musées…
En 2020, l’Huilerie Errota – La Noisette Basque nous rejoint pour vous offrir toujours plus de gourmandises 100% basques.
À travers nos escapades, baladez-vous de la côte aux montagnes du piémont pyrénéen, rencontrez des producteurs passionnés qui vous parleront de leurs savoir-faire et vous feront déguster leurs produits issus d’une culture vivante et moderne.

La gastronomie basque est à l’image de son territoire : variée et originale. Certains y trouvent des ressemblances avec d’autres cuisines quand d’autres y trouvent des différences. Une affaire de goût donc, mais une chose est sûre : La Gastronomie basque est unique et son histoire aussi.
Les producteurs que j’ai sélectionnés pour vous sur La Route Gourmande des Basques sont tous les fiers héritiers de cette histoire et de celle de leurs produits. Dans les quelques pages qui suivent je vais vous conter l’historique des ces produits indissociable de notre terre basque. Vous comprendrez ainsi l’importance de la qualité de ces aliments pour les artisans de la Route Gourmande des Basques.