LE PIMENT D’ESPELETTE LURRETIK
PIMENT D’ESPELETTE AOP ET PRDUITS ASSOCIÉS
Par Maritxu et Ramuntxo Lecuona
Le Piment d’Espelette est la première épice à avoir obtenu une APPELLATION D’ORIGINE CONTOLEE, A.O.C en 2000 confortée par une A.O.P en 2002. C’est la reconnaissance suprême pour un produit car elle garantit le lien au terroir, l’authenticité et la traçabilité ;
Les caractéristiques organoleptiques du Piment d’Espelette sont directement liées à son lieu de production et un savoir-faire très particulier.
À Lurretik, nous vous proposons de vous faire découvrir le Piment d’Espelette dans tous ses états.
De la production a l’utilisation en cuisine, nous vous dévoilerons les secrets d’une épice exceptionnelle.
Agriculteurs et producteurs depuis de nombreuses années, nous avons créé Lurretik en 2005 dans la volonté de valoriser notre production et de garder un lien direct avec les consommateurs.
Nous avons également sélectionné une gamme de spécialités basques auprès de producteurs et artisans locaux engages comme nous dans des démarches de qualité.
Nous défendons une agriculture durable à taille humaine et respectueuse de l’environnement ;
Venez nous rendre visite et partager un agréable moment a la découverte du terroir basque autour de la table et dans la tradition,
Boutique ouverte toute l’année,
tous les jours 9h30 – 12h30 et 14h – 18h.
Du 14/07 au 31/10 : 10h – 19h30.
Visite guidée de la culture de Piment :
de mai à oct. inclus, mar. et ven. à 11h.
Fermeture annuelle en janvier.
Durée de la visite : 1h (RDV devant la boutique).
Tarif(s) : Visite gratuite.
Groupes : nous consulter.
Parking gratuit.
